民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。近期，山东移动济南分公司联合中移物联网有限公司（以下简称“中移物联”），依托“千里眼”渠道视频才能、“5G+AICDE”等新技能，助推山东省“互联网+明厨亮灶”建造，并于近来在山东省济南市槐荫区完结第一个“互联网+明厨亮灶”渠道建造作业，用“数智化”看护“舌尖上的安全”。

  移动“千里眼”明厨亮灶处理方案，将千里眼视频才能、大数据剖析、互联网+等技能高度交融，针对餐饮企业的后厨、烹饪间、消洗间、切配间、配餐间等要点区域进行实时办理，环绕视频办理、企业办理、AI智能剖析等功能需求，完结“预防为主、危险办理、全程掌控、社会共治”的立异性办理模式。

  济南市槐荫区建造完结的“互联网+明厨亮灶”渠道，经过融“网+云+DICT”才能，供给一揽子处理方案，大大下降运维本钱，处理多头对接、本钱昂扬的问题。移动高清红外摄像头，支撑水平355°和笔直90°PTZ滚动操控，针对办理区域无死角掩盖，更快捷、经济的云存储方法，做到视频回放可追溯。一起，槐荫区“互联网+明厨亮灶”渠道，汇聚了全区的校园、养老组织食堂视频信号，并使用微信大众号进行展现，做到办理的揭露通明。

  该项目立异打造小屏中屏大屏多种展现方法，集团客户能经过大屏和电脑实时检查画面，个人客户还可经过手机微信小程序，随时检查校园、敬老院、餐厅、厨房的实时画面，专业才能的输出与差异化服务获得了用户的高度认可。

  现在，“明厨亮灶”已然成为餐饮职业开展的新趋势，也是未来食品安全保证的归宿。下一步，山东移动将持续深耕职业，打造标杆事例，进行全省推行，笃行国企担任，用数智化才能为山东省“明厨亮灶”建造添砖加瓦。