燃气灶的风门一般在燃气灶的底部，有一个小手柄突出在外面，可以用过这个手柄来控制燃烧时的进风量。 当燃气灶出现如黄色火焰、黑色火焰、火焰过大或过小、燃烧时有噪音、回火等现象时，就能够最终靠调节风门来调整火焰的燃烧情况。

  燃气灶是我们日常做饭常用到的工具，通过倒入燃气并加以空气燃烧来为我们的烹饪提供火力支持。好枪配好弹，想要做出色香味俱全的美味，也需要一个好的燃气灶。现在市面上品牌繁多，不一样的品牌的燃气灶特点也不同，其中影响到燃烧效率的最主要的一个部分就是燃气灶的风门。下面小编就来给大家介绍一下。

  燃气灶调节空气量的部分称为风门，燃气灶更具风门位置的不同可大致分为以下几种类型：

  一、下进风型：这种燃气灶是模范国外的燃气灶，为了照顾中国人大火爆炒的烹饪习惯，将燃烧器增大。通常此类燃气灶是放置在橱柜中使用，为了下方有更大的空间方便进风。

  二、上进风型：这种灶具将炉头提高使得炉头超过台面，从炉头和灶具接触的位置进风。缺点是燃烧之后有可能会出现火焰偏黄且热效率不高，不适合大火爆炒。

  三、侧进风型：这种灶具在表面侧方安装进风器，进风效果较好。可以轻松又有效提供燃烧的效率。且此类型的燃气灶可以有效地避免燃气泄漏造成的点火发生爆炸的情况。

  进风量是决定燃烧效率的一部分，另一个部分就是点火方式。根据点火方式的不同，可大致分为两种类型：

  这种点火方式在老式的燃气灶上较为常见，当点火装置受到压力或者扭曲的时候就会产生电力，通过内置装置将电力导出之后就会产生火花。因为扭一次开关只能产生一次电火花，所以渐渐地被淘汰了。

  此种点火方式是通过燃气灶底部的电池，扭动一次开关就会持续产生电火花，直到火焰点燃之后松开开关。缺点是使用久了之后电池没电有必要进行更换电池才能继续点火。

  关于燃气灶的日常使用维护，只是调节风门或者是更换电池等简单的工作，是能自己完成的，像是其他的问题，建议还是联系购买的品牌的售后来进行维修服务。

  燃气灶通过不同的材质、使用不相同的燃料、灶眼的、点火熄火的方式、安装的方式等不同，可大致分为很多类型。各位朋友选购燃气灶的时候能根据自己家里的安装环境和使用需求和资金预算等来选择比较适合的燃气灶。

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